由于我國企業可以使用以及各種場合和制冷劑的不同，制冷技術進行設備對冷凍油的選擇也不一樣。冷凍油的要求如下:

1、黏度

冷凍機油的粘度是油的性質的一個重要參數，選擇不同的冷凍機油應采用不同的制冷劑。 如果冷凍油粘度太大，則機器的摩擦功率、摩擦熱和啟動扭矩將增加。 相反，如果粘度太小，運動部件將不能形成所需的油膜，從而不能獲得潤滑和冷卻效果。

2、濁點

冷凍油的濁點是當溫度降到一定值時的溫度，冷凍油開始沉淀石蠟，使潤滑油在溫度下變渾濁。制冷技術設備中使用的制冷劑油的濁點應低于制冷劑的蒸發環境溫度，否則可能會引起阻塞或影響進行傳熱系統性能。

3、凝固點

冰點是在實驗條件下冷凍油冷卻到停止流動的溫度。制冷技術設備可以使用的冷凍油的凝固點應盡量低（如R22壓縮機，冷凍油應在-55℃以下），否則會產生影響進行制冷劑的流動，增加企業流動阻力，導致系統傳熱效果表現不佳。

4、閃點

冷凍油的閃點是指潤滑油系統進行控制加熱到它的蒸汽與火焰可以直接通過接觸時發生打火的底溫度。制冷設備和制冷油的閃點必須高于排氣系統溫度15 ~ 30 °C，以免影響潤滑油的燃燒和結焦。

5.化學穩定性和耐氧性

純潤滑油化學性質穩定，不氧化，對金屬無腐蝕性。但是，當油中含有制冷劑或水時會產生腐蝕作用，油的氧化會產生酸性，腐蝕金屬。當油在高溫時，就會產生焦炭，如果這種物質附著在閥板上，就會影響閥板的正常工作，并會造成過濾器和節流閥的堵塞。

6、水分和機械雜質

如果潤滑油中含有水分，會加劇油的化學變化，使油變質，對金屬造成腐蝕，還會在節流閥或膨脹閥處造成“冰堵”。潤滑油中含械雜質，會加劇運動部件摩擦面的磨損，迅速堵塞過濾器、節流閥或膨脹閥，所以冰箱的潤滑油不應含械雜質。

7、絕緣性能

在半封閉和全封閉的冷凍機中，冷凍潤滑油和制冷劑都直接和電動機的繞組及接線柱接觸，因而可以要求進行潤滑油系統具有一個良好的絕緣材料性質和較高的擊穿電壓。純粹的潤滑油絕緣技術性能得到較好，但含有大量水分、雜質和灰塵時，其絕緣結構性能問題就會出現下降，一般冷凍機潤滑油質量要求以及擊穿電壓在2.5KV以上。